Obon là lễ hội được mong chờ nhất trong mùa thu của người Nhật Bản. Lễ hội này mang ý nghĩa chào đón sự ghé thăm của những linh hồn tổ tiên đã khuất, thể hiện lòng biết ơn và cầu an cho các linh hồn. Ngày nay, lễ hội này cũng trở thành dịp ...
Sashimi được cắt thành từng lát mỏng có chiều rộng khoảng 2.5 cm, chiều dài 4 cm và dày chừng 0.5 cm, nhưng kích cỡ có thể khác nhau tuỳ vào loại nguyên liệu và người đầu bếp, ăn cùng với các loại nước chấm như xì dầu, tương, các loại gia v...
Nguyên liệu cần có cho món ăn này: + Rượu sake + Cải bẹ xanh non + Rượu mirin nhật + Bò Kobe đông lạnh + Nấm shiitake + Nước tương Nhật + Tiêu xay + Hành tây,gừng, tỏi Cách làm thịt bò Kobe Nhật Bản Bước 1: Đầu tiên thịt bò Kobe bạn mua [&h...
Văn hóa dân gian Nhật Bản chứa đựng vô vàn các câu chuyện kỳ bí về ma quỷ hay những linh hồn. Bóng ma Nhật Bản (hay còn gọi là yurei) là các linh hồn không thể siêu thoát do những biến cố họ gặp phải khi còn sống. Những khát vọng mãnh liệt ...
Wagashi là đỉnh cao nghệ thuật Nhật Bản. Chúng ta cùng điểm qua các loại wagashi để hiểu rõ hơn về nó nhé! Mochi Trong nghệ thuật wagashi, mochi là loại bánh cơ bản và phổ biến nhất. Mochi có công thức đơn giản từ bột gạo được nấu chín, giã...
Wagashi là từ dùng để chỉ các loại đồ ngọt được trình bày đẹp mắt, mang tính thẩm mĩ cao chứ không đơn thuần là ngon miệng. Người dân xứ anh đào vốn có quan niệm mĩ học rất sâu sắc, do đó cái đẹp trở thành chuẩn mực hàng đầu trong từng lĩnh...
Đối với người Nhật, môn thể thao bóng chày (野球：yakyu) được ví như món ăn sashimi không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Vượt qua bóng đá là môn thể thao vẫn được ưa thích ở nhiều nước trên thế giới, bóng chày đã trở thành môn thể thao ...
Dango là tên chung của loại bánh bao được làm từ bột gạo( mochiko), loại bánh này khá giống mochi (là một loại bánh gạo của Nhật), thường được dùng chung với trà. Dango là món ăn được dùng quanh năm, nhưng có nhiều loại dango khác nhau và đ...
LỄ HỘI ĐẸP & LÃNG MẠN NHẤT NHẬT BẢN Hàng năm, cứ vào ngày 7/7, cả đất nước Nhật Bản lại tưng bừng tổ chức Lễ hội Tanabata (hay còn gọi là Lễ hội sao – Star Festival) với rất nhiều hoạt động mang đậm bản sắc văn hóa. Truyện ...
Nghệ thuật gấp giấy Nhật Bản (Origami) ra đời từ thế kỷ XVI, được cho là Nhật được lan truyền từ Trung Quốc, là một trong những môn nghệ thuật tiêu biểu quảng bá hình ảnh nước Nhật ra thế giới. Kamiya Satoshi là một trong những bậc thầy tà...
